【首爾食記】弘大人氣雪糕 Sulbing雪冰 Tiramisu雪糕 & 昭福

弘大是我在首爾最喜歡的其中一個區域,雖然是遊客區而且熱鬧,比起 明洞 的China Town感覺,我喜歡 弘大 的年輕活力。以下介紹幾個來到弘大不能錯過的甜點!


Sulbing 雪冰 (설빙) – 難忘的特濃牛奶冰

韓國人一年四季都喜歡吃冰,這家 雪冰 於2013年4月於釜山創立,現時全韓有近200間分店,總是座無虛席。一入口便是特濃的牛奶味,十分驚喜,與紅豆配合得非常好,很推薦~!不時也會想吃這個,因為這種濃度的冰莫講在香港,就連在日本都難找!

雪 冰 的 紅 豆 牛 奶 冰

雪冰 弘大店
地址:20 Wausan-ro 21-gil, Seogyo-dong, Mapo-gu, Seoul
營業時間:12:00-23:30


Kiss The Tiramisu (키스더티라미수)- 新鮮製作的Tiramisu雪糕

雖然Kiss The Tiramisu於香港已有分店了,但還是要提一下弘大店。起初在弘大停車場街就看見超過20人掛隊,也想試試是什麼來頭。店長會在你面前製作Tiramisu雪糕、灑咖啡粉、加上Mascarpone芝士及餅乾,連巧克力碎也是現場刨的!店長也會每個步驟講解他在加什麼在雪糕裡面,還慢慢擺好給你拍照。(所以排隊都是在等這些喔)

店 長 現 場 製 作 Tiramisu 雪 糕 , 看 製 作 過 程 令 期 待 值 上 升 。
看 著 店 員 刨 巧 克 力 碎 就 已 經 很 想 吃
新 鮮 製 作 的 Tiramisu 雪 糕 完 成 ,以 高 腳 杯 盛 載 。
Kiss The Tiramisu 是 由ZE:A 成 員 朴 炯 植 代 言 。
店 前 的 看 板 , 可 以 利 用 作 雪 糕 的 拍 照 背 景。
不 喜 歡 咖 啡 味 , 也 可 以 選 香 蕉 味 雪 糕。

原味味道的確不錯,比普通市售的Tiramisu感覺都要新鮮,在首爾不時看見Tiramisu口味的東西,甚至罐裝咖啡也有Tiramisu口味!感覺韓國人也蠻喜歡Tiramisu的。如果不喜歡咖啡的味道,也可以選擇香蕉味雪糕,但相對就沒原味好吃。原味或香蕉味雪糕一樣售4,900 won(約HK$31),盛載的高腳杯雖然是塑膠但卻有種高級感,作為外賣的甜點也是十分用心的。

*第1次去的時候是2015年9月,第2次去相隔一年,已經變得沒那麼多人排隊了。

Kiss The Tiramisu
地址:首爾特別市麻浦區西橋洞366-12 (TONYMOLY旁)


昭福 清新自然風的無添加雪糕

昭 福 店 面 以 白 色 為 主 , 貫 徹 健 康 自 然 主 題。(圖:konest)
店 內 座 位 不 多 , 主 要 為 站 位 及 外 賣 。(圖:konest)

昭福走的是自然系健康風格,全店的出品皆沒有使用人工化學添加劑及色素,而且卡路里十分低,完全無罪惡感。

招牌昭福雪糕 

雪 糕 以 玄 米 、 大 豆 及 牛 奶 製 成 , 米 香 濃 厚 , 味 道 纖 細 而 無 負 擔 。 配 料 有 甘 煮 南 瓜 、 黃 豆 粉 雪 糕 球 、 南 瓜 籽 、 糖 稀 等。
旁 邊 還 加 了 一 朵 花 作 裝 飾 , 一 看 到 就 感 覺 清 新 。
十 分 精 緻 的 賣 相

番薯雪糕

以 整 隻 番 薯 盛 載 雪 糕 , 雪 糕 下 還 放 了 蜂 蜜 和 南 瓜 籽 , 除 了 賣 相 精 緻 外 , 味 道 也 不 錯 。

昭福 弘大店
地址:首爾麻浦區西橋洞 408-7
營業時間:13:00-23:00
定休日:年中無休
官方Facebook: https://www.facebook.com/sobokorea

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