來廣島當然要試試 廣島拉麵 ！就在下榻的Dormy Inn酒店的附近，有一家評價很高的拉麵店「陽気」，本店在江波比較偏遠，以這種出名的程度來說，本不本店都好，預計質素不會差太遠，就趁中午來到大手町店試試。
從酒店下來平和大通不遠，會看見「中電前」路面電車站，「陽気」就在站前不遠的舖位。「陽気」本店創於昭和33年（1958年），一直受到當地人喜愛，今次去的是大手町店，店面沒有華麗裝修，11時半來到，客人也不算太多，來的都是本地人，雖然店名叫「陽気」，但全店的職員清一色是女性，這也算是一種反差吧～（起初以為一進店就會有無數把雄厚的聲音大叫著いらっしゃいませ！！！的）
*註：「陽気」在日語中有開朗的意思
廣島拉麵 第1名 － 獨沽一味只賣一款
這次是第一次在廣島吃拉麵，一進店之後會有食券自動售賣機，旁邊有飲水機可以自己拿水喝，然後就坐下慢慢等拉麵囉！
「陽気」的湯底是豚骨醬油湯頭，一看見茶褐色，就感覺到那份濃郁。先試一口湯吧！我有點驚訝，湯底味道濃厚而且非常順口，有輕微的蒜味及甜味，是溫暖入心的味道，真是一口接一口地喝。麵身是來自原田製麵的細麵，較幼身，含水量較低，軟硬適中有嚼勁，跟湯十分相配，只是麵跟湯其實已很好吃了！
配料有4塊叉燒、蔥以及一大堆芽菜，非常簡單，叉燒切得薄，是軟腍即化的那種。
問題來了。
本少爺一直以來都超怕芽菜的，因為莫名有股我不喜歡的味道，但今次連同美味的湯底一起吃的時候又沒這種感覺，反而有種爽口的口感，因為湯底及麵條的好覆蓋了我對芽菜的厭惡啊（只限這一次，我居然全部吃光了）
份量剛剛好不會太飽，但有一點意猶未盡，想不到會在廣島遇到這樣對口味的拉麵。吃完沒有喉嚨乾乾的感覺，證明真材實料無味精，樸實但叫人難忘，在寫的時候已經想再吃了。最重要的是價錢只是¥600（約HK$40）也太便宜了！對廣島拉麵留下很好的印象，非常推薦給準備計劃去廣島的朋友！
陽気
地址：広島県広島市中区大手町3丁目1-6
營業時間：11:00～22:00
休日：毎月6日（星期日則不定期休業，建議大家平日來吧！）
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文章公開日期：2017/01/14 、 更新日期：2023/11/09
