在四國愛媛縣自由行，來到松山市道後溫泉，除了必吃的鯛魚飯外，在鬧區大街道附近就有一家高級布丁專門店非常推介給大家，在旅遊書當中鮮有介紹，是Mike的私房推薦，就在大街道商店街內，滑嫩的布丁可以買回飯店晚上當宵夜！
松山市的必吃布丁
名為「A.Lbatro」的這家高級布丁專門店，在松山市大街道裡面就有兩家，分別是本店及大街道店，我去的這家就是離大馬路較遠的大街道店，在商店街的一角。
他們家的名字太複雜，我永遠記不住（笑）但真的是非常推的一家店，主打的布丁是無添加香料及色素、使用新鮮素材製作。約600円一個的價格不便宜，但非常好吃。
這次我便買了招牌濃厚布丁及地瓜布丁回飯店吃，招牌布丁配有鮮奶油。
醬汁有幾款可供選擇，包括抹茶、焦糖、白蜜等，我選擇的是黑糖蜜配黃豆粉（きなこ）。布丁質地非常濃厚又有蛋香，黑糖蜜是入口帶有微苦那種大人的口味，配上微甜的鮮奶油，多重質感讓人非常滿足，真是完全買對了。
另外一款是地瓜布丁，小小玻璃罐裡面的布丁上舖滿濃濃的地瓜泥，入口時瞬間融為一體非常搭，我兩款都喜歡，但個人是比較推招牌配黑糖口味！
雖然價格不便宜，但在日本少有的甜點店開到凌晨12點，周末更是開到凌晨1點，相當適合作為遊玩一整天後的甜點宵夜，推薦給大家來到松山的時候一定要試試看！
A.Lbatro アルバトロ 大街道店
