一講到秋葉原，大家都會第一時間想起女僕咖啡店和一街宅宅商品，其實秋葉原和池袋是不相上下的拉麵激戰區，除了拉麵和主餐之外，很多甜點店都落戶秋葉原。因為近銀座和日暮里的關係，我很多時都選擇住秋葉原，方便坐Skyliner去成田機場嘛，很多人氣的秋葉原食店都隱身在樓上舖或小巷內，不是特意去找都不會發現，就來看看我親身推介的 秋葉原美食 2023 隱藏版推薦！
秋葉原美食 隱藏版推薦5選
今次推介包括法式多士名店 The French Toast Factory 、兩間熱香餅、米芝蓮拉麵、肉食系最愛牛肉丼！
1. 布丁感滿滿的法式多士 The French Toast Factory
雖然位處遊客眾多的秋葉原，Yodobashi電器大樓的8樓的美食樓層餐廳不算太難找位子，而且選擇很多。The French Toast Factory就是其中一間期待已久的店，招牌商品就是經典多士，一份要價1200円並不算便宜，雖然這裡的夏威夷果仁鬆餅在Instagram上人氣也很高，我還是忍手叫法式多士好了～
即叫即製的原味法式多士，新鮮製作的就是非常香！還附上whipped cream、發酵牛油、楓糖漿、香脆碎和一些水果。官方推薦吃的順序是，先吃什麼都沒有加的多士感受一下原味，再加上發酵牛油吃，然後添加楓糖漿增添甜味，再加入whipped cream及檸檬汁，會令味道變得有層次。（好明顯我沒理會這個順序）
多士浸滿蛋液，口感像布丁多過多士，外面煎得脆邊，內裡保持柔軟。
你看這厚度！最誇張的部分其實是塗上鹹味的發酵牛油之後，實在太好吃！和幸福鬆餅的蜂蜜牛油忌廉有類似作用。
熱騰騰的法式多士，單是為了那份牛油已值得encore！
The French Toast Factory
地址：東京都千代田区神田花岡町1-1 ヨドバシAkiba8F
營業時間：11:00-23:00（Last Order 22:30）
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2. 丸福珈琲店 昭和懷舊味熱香餅
丸福珈琲店創於昭和9年（1934年），總部設於大阪（對，我知道丸福好多地方都有，特別在關西地區），關東地區分店較少的丸福，當人人都追求超鬆軟的梳乎厘鬆餅時，反而他們的熱香餅較少人提起，熱香餅用銅板燒，做到外脆內軟效果，配上牛油，特別在添加的是蜂蜜而不是楓糖漿，完全是昭和風的懷舊味道。丸福珈琲店的秋葉原店同樣在Yodobashi，但就不在8樓的美食樓層，反而是在4樓的一個角落！
雖然熱香餅其貌不揚，但是好吃，我知道有一部分人是喜歡扎實感的熱香餅多於fuwa fuwa的鬆餅的，那就一定要試試這個。
CAFE 丸福珈琲店
地址：東京都千代田区神田花岡町1-1 ヨドバシAkiba4F
營業時間：9:00-22:00（Last Order 21:30）
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3. 肉食系最愛燒牛肉丼！ ローストビーフ大野
東京有4間分店的「ローストビーフ大野」主打A4級國產黑毛和牛的燒牛肉丼，以低溫慢煮7小時，入口即融，真的超級美味，份量亦夠大！秋葉原店離車站有點遠，第一次入店有點驚訝，是走休閒風的法式小餐館路線。
餐牌好簡單，燒牛肉丼定食，分國產和牛和澳洲牛兩種，識叫當然叫和牛，白飯可以免費改大份（大盛り Oomori），一定要叫大份！
上菜速度也算蠻快的，除了燒牛肉丼，附上一份湯，一塊乳酪和少許wasabi。店員說可以隨自己喜好添加，會有不同的食味。
肉質非常鮮嫩，連同醬汁一起吃超級下飯，幸好肉和飯的份量也多。另外加添的乳酪和wasabi，會比較喜歡wasabi多一點，但桌面有擺放的岩鹽才是最大亮點，真的有提味的效果。（在打這篇文章的時候又想吃了）另外「ローストビーフ大野」在原宿和池袋也有分店的，值得推薦！
ローストビーフ大野 秋葉原店
地址：東京都千代田区外神田1-2-3 土屋ビル 地下1階
營業時間：星期一至六 11:00-22:00／星期日及公眾假期 11:00-21:00
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4. 米芝蓮推介拉麵 融合意式料理風格 饗 くろ㐂
有次和朋友講起住在秋葉原，他說他朋友提過一間名字很難讀的拉麵店，美味程度誇張到要連續吃兩天，經過查證後就知道是這一間「饗 くろ㐂」（名字難讀的只有這間啊 超明顯的）決定找個中午去試試。店舖位處秋葉原和淺草橋中央，事前知道是排隊的超人氣店，Tabelog上的評分高達3.87/5，更在2017年版米芝蓮必比登推介之列，當日中午我到時已滿座，只有一名男生排我前面，我開始排隊後就陸續有人在後面了。
點餐方式是有點麻煩的，當差不多到你入店的時候店員會先叫你進店按自動販賣飛點餐，先將食券交給店員，看情況店員會問你想要細麵還是平打麵（扁身麵）然後需要再回到隊伍自己的位置等候叫入店。通常拉麵店等候時間不會太長，大概15分鐘就會有客人離開。
幾位拉麵師傅一直忙個不停，看乎工序很繁複。
我的「特製塩そば」（1250円）是基本款拉麵，我沒去特地點限定版的拉麵，因為如果好吃，單是基本款就夠好吃了，只是拉麵來到的時候我有點驚訝這是基本款，哈哈哈。拉麵有豚肉叉燒和雞肉卷、蔥、小松菜、洋蔥碎、番茄乾、餛飩和全隻半熟蛋，顏色好好看，而且比我想像中的配料多。
湯底是雞湯和鹽味湯底，鮮味十足，好喝，麵身也彈牙。豚肉叉燒薄身，像經過慢煮的軟腍。雞肉卷捲著辣椒醬料和酸黃瓜，層次豐富，在拉麵裡吃到這麼多重元素的配料還是第一次呢，整個組合很特別，唯獨餛飩正正常常，覺得可有可無。感覺是意大利人煮的亞洲拉麵一樣，鮮甜的湯底和配料相輔相成，下次想試細麵和其他限定款拉麵。
饗 くろ㐂
地址：東京都千代田区外神田1-2-3 土屋ビル 地下1階
營業時間：星期一、二、四、六 11:30-15:00 及 18:00-21:00 ／星期三 11:30-15:00
定休日：星期日、公眾假期
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5. 厚燒鬆軟熱香餅 Flying Scotsman
Flying Scotsman來自四國愛媛縣，登陸東京時因超厚身的熱香餅造成話題，店內走英式復古風，這次特意來試Tiramisu熱香餅！
Tiramisu熱香餅，900円，即叫即製約等15分鐘，一共有兩塊。原味熱香餅加上咖啡糖漿、Tiramisu奶油、可可粉，配苦味的咖啡十分適合。熱香餅口感扎實，像長崎蛋糕，熱香餅原本的甜味並不多，靠外來的奶油吊味，整體都不算很甜，是大人口味的熱香餅，眼見也有不少男士自己一個來吃。
給大家看看熱香餅的橫切面多吸引！
Flying Scotsman（フライングスコッツマン）
地址：東京都千代田区外神田1-2-3 土屋ビル 地下1階
營業時間：星期一至五 11:00-21:30 (Last Order 21:00)／星期六日及公眾假期 10:30-20:30 (Last Order 20:00)
官方網站
以上5間 秋葉原美食 ，覺得每一家都足夠我開一篇文去講，下次有機會再住秋葉原的時候將會持續更新！
